詳細な情報は各月の専用ページにて掲載しています。
また福家通信でも最新の情報をお知らせしております。
各月へのショートカット
＜ 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 ＞
【1月の食材情報】
【野菜】
菜の花、山菜類（タラの芽、コゴミ、ふきのとう、うるい）、プチヴェール、芽キャベツ、蕪、黄カブラ、京芋、海老芋、菊芋、セレベス、紅芋（紫芋）、インカの目覚め、聖護院カブラ、聖護院大根、安納芋、ヤーコン、青味大根、紅芯大根、黒大根、赤軸ホーレン草、縮みホーレン草、プッチーナ、娃々菜（わわさい）、金美人参、島人参、オレンジカリフラワー、紫カリフラワー、ロマネスク、オニオンヌーヴォーなど。
【フルーツ】
（ぶどう類）
レッドグローブ、コールマン
（その他） ザクロ、国産イチゴ、みかん、キンカン、フジリンゴ、王林、あんぽ柿、市田柿、キンカン、伊予柑、デコポン、はっさく、日向夏、三宝柑、ブラックベリー、レッドカラントなど。
【敷き葉など】
千両・万両、水仙、南天、ひいらぎ、もみじ（青）、もみじ（赤）、葉つばき、花つばき、うらじろ、松葉、梅の花（枝）、葉付き柚子など
【2月の食材情報】
【野菜】
春キャベツ、蕾菜、菜の花、若牛蒡、筍、山菜類（タラの芽、コゴミ、ふきのとう、うるい、行者にんにく）、蕗、プチヴェール、芽キャベツ、蕪、黄カブラ、菊芋、紅芋（紫芋）、インカの目覚め、聖護院カブラ、聖護院大根、安納芋、ヤーコン、赤軸ホーレン草、縮みホーレン草、プッチーナ、葉わさび、花わさび、金美人参、島人参、オレンジカリフラワー、紫カリフラワー、ロマネスク、オニオンヌーヴォーなど。
【フルーツ】
国産イチゴ、みかん、キンカン、フジリンゴ、王林、市田柿、伊予柑、デコポン、はっさく、日向夏、三宝柑、文旦、ブラッディオレンジ、ブラックベリー、レッドカラント、ピーチマンゴー、オーストラリアマンゴーなど。
【敷き葉など】
梅の花（枝）、桃の花（枝）、南天、ひいらぎ、初ザクラ、雪の下、ゆずり葉など
【3月の食材情報】
【野菜】
春キャベツ、蕾菜、菜の花、若牛蒡、筍、山菜類（タラの芽、コゴミ、ふきのとう、うるい、行者にんにく、こしあぶら、雁足、のびる）、蕗、プチヴェール、芽キャベツ、プッチーナ、葉わさび、花わさび、長わらび、よもぎ、つる菜、嫁菜、新牛蒡、一寸豆、うすい、つくし、など。
【フルーツ】
国産イチゴ、キンカン、せとか、甘夏、清美オレンジ、ブラッディイオレンジ、フジリンゴ、王林、伊予柑、デコポン、はっさく、日向夏、文旦、ブラックベリー、レッドカラント、ピーチマンゴー、オーストラリアマンゴーなど。
【敷き葉など】
桃の花（枝）、桜の花（枝）、ボケの花、春蘭、雪の下、南天など
【4月の食材情報】
【野菜】
筍（国産）、国産アスパラ、丸茄子（加茂茄子）、カタクリ、長ワラビ、春キャベツ、新玉葱、新じゃが、雁足など。すだち等は新物につき高値。紫アスパラ、皮付きヤングコーンも入荷予定。
【フルーツ】
国産イチゴ、メキシコマンゴー、キンカン、伊予柑、文旦、デコポン、日向夏、清見オレンジ、はっさく、レッドグローブ、トンプソンなど。
びわ、さくらんぼ（共に高値）もあります。
※苺は気温の上昇に伴い、糖度の低い物が中心になります。
メロン、雑メロン類はＧＷ連休頃までは高値の予想。
【5月の食材情報】
【野菜】
ジュンサイ、五三竹、丸茄子（加茂茄子）、白ダツ、新生姜、葉生姜、新薩摩芋、新蓮根、紫アスパラ、皮付きヤングコーンなど。
【フルーツ】
国産イチゴ（終了間近）、メキシコマンゴー、小夏、びわ、さくらんぼ（高値）、ブドウ類（巨峰・デラウエア）、アメリカンチェリー、ゴールデンキウイ、雑メロン類など。
【敷き葉など】
新茶の葉、青もみじ、ナルコユリ、つつじなど
【6月の食材情報】
【野菜】
棒茗荷、新百合根、水茄子、丸茄子、新生姜、新薩摩芋、新蓮根、紫アスパラ、皮付きヤングコーン、青梅、黄インゲン、ジュンサイ、枝豆、とうもろこし、など。
【フルーツ】
国産イチゴ（上旬頃まで）、メキシコマンゴー、ハウスみかん、びわ、さくらんぼ（高値）、ブドウ類（巨峰・デラウエア）、アメリカンチェリー、ゴールデンキウイ、雑メロン類、スイカなど。
【敷き葉など】
胡瓜葉、青もみじ、金蓮葉、都わすれ、など
【7月の食材情報】
【野菜】
白ダツ、紅ズイキ、新百合根、水茄子、丸茄子、新生姜、新薩摩芋、新蓮根、コリンキー、ぼっちゃん南瓜、生食とうもろこし、白瓜、糸瓜、ジュンサイ、枝豆、とうもろこし、四角豆、白ゴーヤ、など。
【フルーツ】
イチゴ（USA産）、メキシコマンゴー、ハウスみかん、桃、ブドウ類（巨峰・デラウエア、ピオーネ、マスカット）、さくらんぼ（２００ｇPC)、アメリカンチェリー、ゴールデンキウイ、雑メロン類、スイカ、イチジクなど。
【敷き葉など】
胡瓜葉、青もみじ、金蓮葉、柿の葉（青）、笹葉、アサガオの花、かじ葉、びわの葉など
【8月の食材情報】
【野菜】
白ダツ、紅ズイキ、新百合根、水茄子、丸茄子、新生姜、新薩摩芋、新蓮根、コリンキー(上旬まで）、ぼっちゃん南瓜、とうもろこし、白瓜、糸瓜、ジュンサイ、枝付枝豆、黒枝豆（上旬まで）、だだ茶豆（下旬より）、四角豆、千石豆、松茸、新銀杏など。
【フルーツ】
イチゴ（USA産）、メキシコマンゴー、ハウスみかん、桃、ブドウ類（巨峰・デラウエア、ピオーネ、マスカット）、ゴールデンキウイ、雑メロン類（終了間近）、スイカ、イチジク、アンズ、パッションフルーツなど。
【敷き葉など】
胡瓜葉、青もみじ、金蓮葉、柿の葉（青）（赤）、笹葉、ハスの葉、かじ葉、いが栗など
※柿の葉（赤）は例年8月は良品少ないです。。
【9月の食材情報】
【野菜】
千石豆、松茸、銀杏、丸茄子、ぼっちゃん南瓜、黒枝豆（上旬まで）、だだ茶豆、四角豆、紫ずきん、海老芋（高値）、白瓜、糸瓜など。キノコ類→特集ページでご紹介
【フルーツ】
栗、巨峰、ピオーネ、種無し巨峰、マスカット、柿、梨、ザクロ、いちじく、パッションフルーツ、イチゴ（USA産）、グリーンマンゴー、ハウスみかん、ゴールデンキウイ、洋梨（オーロラ・バートレット）など。
【敷き葉など】
柿の葉（青）（赤）、銀杏の葉、もみじ（青）、もみじ（赤）、栗の葉、いが栗、食用菊（黄・紫）、山ぶどうの葉、など
【10月の食材情報】
【野菜】
松茸、銀杏、四角豆、栗、京芋、海老芋、セレベス、紅芋（紫芋）、ヒシの実、インカの目覚め、アスパラ菜、カブラ、ムカゴ、クワイ、など。キノコ類→特集ページでご紹介
【フルーツ】
巨峰、ピオーネ、種無し巨峰、マスカット、柿、梨、ザクロ、いちじく、イチゴ（USA産）、ブラジルマンゴー、ハウスみかん、ゴールデンキウイ、洋梨（オーロラ・バートレット）、姫リンゴ、水晶文旦など。
【敷き葉など】
柿の葉（青）（赤）、銀杏の葉、もみじ（青）、もみじ（赤）、栗の葉、いが栗、食用菊（黄・紫）、葉つばき、うらじろ、つるむらさきの花、など
【11月の食材情報】
【野菜】
蕪、京芋、海老芋、セレベス、紅芋（紫芋）、インカの目覚め、スティックセニョール、聖護院カブラ、クワイ、聖護院大根、安納芋、ヤーコン、青味大根、紅芯大根、黒大根、銀杏、ムカゴなど。キノコ類→特集ページでご紹介
【フルーツ】
（ぶどう類）
レッドグローブ、コールマン、トンプソン、マスカット、オータムキング、オータムロイヤル、ジェムシードレスなど
（その他） 柿、梨（南水）、ザクロ、いちじく、イチゴ（USA産）、ブラジルマンゴー、みかん、キンカン、洋梨（ラ・フランス）、姫リンゴ、紅玉、王林、水晶文旦、カリンなど。
【敷き葉など】
柿の葉（青）（赤）、銀杏の葉、もみじ（青）、もみじ（赤）、栗の葉、食用菊（黄・紫）、葉つばき、うらじろ、つるむらさきの花、千日紅など
【12月の食材情報】
【野菜】
クワイ、チシャトウ、プチヴェール、芽キャベツ、スティックセニョール、蕪、京芋、海老芋、セレベス、紅芋（紫芋）、インカの目覚め、聖護院カブラ、聖護院大根、安納芋、ヤーコン、青味大根、紅芯大根、黒大根、赤軸ホーレン草、縮みホーレン草、プッチーナ、娃々菜（わわさい）など。キノコ類→【秋のキノコ特集】特集ページでご紹介
【フルーツ】
（ぶどう類）
レッドグローブ、コールマン、トンプソン、オータムキング、オータムロイヤル、ジェムシードレスなど
（その他） 梨（新興梨）、フユ柿、ザクロ、国産イチゴ、みかん、キンカン、洋梨（ラ・フランス/ ル・レクチェ）、姫リンゴ、紅玉、王林、あんぽ柿、キンカン、ブラックベリー、レッドカラントなど。
【敷き葉など】
南天、ひいらぎ、もみじ（青）、もみじ（赤）、葉つばき、花つばき、うらじろ、松葉、梅の花、葉付き柚子など