一寸豆の出まわり本格化してます

一寸豆が市場にどんどん入荷されていますので
福家食品でも、納品させていただく機会がどんどん
増えてきました。
一寸豆はそら豆の中でも大粒のものの総称です。
塩ゆではもちろん、素揚げやサラダ
そのまま皮ごと焼いて食べるのもおすすめです。
どんな料理とも相性抜群です。
出荷もどんどん増えて最盛期に向かってます。
ゴールデンウィーク前後が最盛期の見込み。
収穫から3日すぎると、少しずつ風味が
損なわれてくるので、うぶ毛が残って
ふっくらとしたものを福家食品では選ぶように
しています。
枝豆の入荷も少しずつですがはじまってます。
あわせてよろしくお願いいたいします。
枝豆は最盛期になるまでは、入荷状況によって
産地等が変わる可能性があります。
ご不明な点は、大阪で野菜、果物の配達といえば
福家食品までお気軽にご相談ください。