お店で自家製らっきょう漬け

大阪市中央卸売市場にも、5月の声を
聞くと、中頃以降には、旬をひかえた
らっきょうが続々と入ってくるかなという
時期になります。
市販されている漬物屋さんや業務用の
らっきょう漬けも、もちろんおいしくて
便利なんだけど・・・ちょっとこだわりたい。
そんなお店様には

自家製のらっきょう漬け
おすすめです。
オタフクのらっきょう酢を使えば、塩や砂糖も
不要で袋や瓶にいれてつけておくだけ！
３週間程度で食べ頃の自家製らっきょう漬けに
大変身しちゃいます。

ちなみ、らっきょう以外にも以前に紹介した
新生姜なんかを漬け込むのにも使えます。
他にも、ピクルスやお求め易い値段の
鶏ムネ肉なんかをお酢の効果で
やわらかくしたり、照りをだすのにも
使えるので、オタフクのらっきょう酢は
めっちゃ、できる子なんです。
福家食品では、1Ｌペットボトルのものを
取扱してます。1本単位からご注文可能。
居酒屋さんで、突き出しやスピードメニュー
洋食のお店さんならオムライスやカレーに
添えるだけでオリジナルメニュー完成です。